Tart Susu Buatan Sendiri Untuk Ultah Mamatua

Semalam akhirnya berkesempatan juga bikin kue special buat Mamatua yang ulang tahun hari ini. Kuenya sih standar, tart susu (dicampur dengan sedikit kentang), tapi yang tidak standar adalah kalo kue itu dibuat oleh saya sendiri, untuk pertama kali dan….berhasil. paling tidak itulah komentar orang-orang rumah yang datang ke saya. Kuenya enak. Dan tadi siang di kantor pun saya masih berusaha untuk menelpon mamatua di rumah, menanyakan apakah kue tart kiriman saya sudah sampai dan gimana komentaranya, rasanya. Beliau suka. Beliau senang.

Saya pun ikut senang, karena mungki itu kado paling special yang bisa saya berikan untuk mamatua di ultahnya yang ke-65 tahun. Tentunya dengan doa, semoga mama masih diberi panjang umur, kesehatan juga kesempatan untuk berbagi ilmunya, kepada anak-anak, terutama ke saya, tentang ilmu memasak. Hehehe, mama saya itu jago lho soal masak-masak, bikin kue. Darinya saya banyak belajar, kalo jadi manusia itu harus mandiri, gak boleh tergantung sama orang lain terus nanti keenakan. Belajar untuk melakukan apapun sendiri. Saya pelajari itu dan perlahan buktikan ke mama. 

Dari mama, sejak kelas 6 SD saya diajarin cara cuci baju yang benar. Cuci pakaian sendiri. Belajar ngepel, berkebun (balek tanah, tofa kebun, tanam bunga, dsb), belajar masak sejak SD, dan efeknya bagus lho. Sonde sia-sia. Itu sangat membantu ketika kelak saat SMA saya masuk asrama atau saat kuliah merantau ke Jawa. Paling gak sudah ada modal untuk bisa mandiri, bertahan hidup dengan modal ketrampilan yang paling dasar dan sederhana tadi. Di kos, karena sejak kecil sudah dilatih masak sama mama, jadi mudah saja. Di kos, gak keluar duit untuk laundry karena yaah masih punya waktu luang untuk nyuci sendiri. It’s oke. Seru-seru aja. Karena kebolehan memasak saya ini, sempat dipuji habis-habisan sama pacar dulu (sekarang sih sudah mantan ckckck). 

Ternyata saya bisa dapat kesimpulan kalau perempuan jaman sekarang ini jauh lebih moderat, suka kalau cowok atau pacarnya itu bisa masak. Duileeeeh bangganya saya hehhe *benerin kerak baju* mungkin itu dampak dari kesetaraan gender, ketika perempuan sudah eksis dan mendapat tempat yang baik di ruang publik, dan disaat yang sama, ada kerinduan dari pihak perempuan dan terutama yang terpenting adalah kerinduan juga dari pihak laki-laki untuk juga mau perduli dengan urusan domestic. Lebih penting lagi kalau disana ada komunikasi yang seimbang/setara, kerjasama juga dengan setara. Tentu hidup ini akan lebih baik. Thanks Ma, nyatanya ajaran hidupmu ke saya, ada untungnya juga saat ini. 

Kembali ke soal bikin kue tadi. Soal masak memasak.

Dulu saat di jogja, banyak teman-teman kos yang kaget ketika saya sendirian bunuh anjing di kos, membakar kulitnya dengan minyak tanah, bersihin sendiri, meramu bumbu sendiri dan walaaaa….jadilah RW nikmat. Setelah itu, saya selalu menjadi chef andalah jika teman-teman kepengen makan enak tapi dimasak sendiri.

Sampai saat ini, kalo pulang berlibur ke rumah, mama saya pasti akan senang karena beliau tak lagi repot-repot turun ke dapur untuk masak. Sudah ada asistennya, saya, yang ia tahu persis bisa melakukan apa saja yang sesuai dengan seleranya. Pas dengan lidahnya. (mama saya itu  termasuk paling cerewet kalo soal makanan, karena sudah master, yah tentunya yang paling tahu, oh masakan ini kurang apa, kelebihan apa, oh kue ini kenapa kok jelek, kok enak, bla…bla…yah sudah manut wae sama sang guru hehehe).

Sumpah, senang lho, bisa melakukan hal paling kecil yang bisa bikin senyum mamatua dan bapatua terbuka lebaaar. Rasanya benar, surga itu di telapak kakinya. 

Sonde sia-sia kalo selama ini saya yang selalu dekat dengan mamatua, selalu nemenim mamatua bikin kue sampe larut malam. Saya sendiri sudah ‘fasih’ menguleni adonan roti (tau sendiri kan kalo bikin roti itu, proses diremas, dibanting diremas lg itu lho yang sama dan menguras tenaga) toh juga bisa saya lakukan.

Akhirnya, terima kasih buat mama. Sudah ngajarin banyak hal selama ini. Satu lagi yang belum, masih tertunda, mau ngajarin saya mantra atau doa-doa yang harus diucapkan saat meramu obat/jamu, itu warisan nenek saya, yang sebelum meninggal dunia tidak sempat semuanya ditransfer ke mama saya. Hehehe. Nenek saya itu dukun terkenal di Kapan lho yah…:) saya tunggu mantranya ma, ,….

Selamat ulang tahun mama….